1. 网络销售是什么工作干什么
1、网络销售的工作就是通过互联网把产品进行销售,实质就是以互联网为工具进行销售,凡是以网络营销为主要手段进行的、为达到一定营销目标的营销活动,都可称之为网络营销。
2、网络销售同网店销售,也是网店客服的一个细分,主要是通过即时聊天工具与客户在线交流或者电话沟通,达成客户消费的一种工作,跟传统商店售货员的工作类似。
3、对于网络营销的认识,一些学者或网络营销从业人员对网络营销的研究和理解往往侧重某些不同的方面:有些偏重网络本身的技术实现手段;有些注重网站的推广技巧;也有些人将网络营销等同于网上直销。
4、为了理解网络营销的全貌,有必要为网络营销下一个比较合理的定义,从“营销”的角度出发,将网络营销定义为:网络营销是企业整体营销战略的一个组成部分,是建立在互联网基础之上、借助于互联网特性来实现一定营销目标的一种营销手段。
5、网络营销有传播广、信息量大等特点,而且企业在网络营销投入的成本比传统营销模式要低很多。2008年是网络时代,互联网成了各种信息传播的载体,近几年网络营销方式发展渐渐成熟,消费者对网络营销也从刚开始的怀疑与不接受逐渐变成了信赖与喜爱。
(1)宾馆网站平台销售岗位又称为什么扩展阅读:
1、网络营销的优势在于能够给企业提供直接面向消费者的平台,这不仅降低了企业的销售成本,使产品的价格可以实现价格的最小化,使企业获得最大利益,而且还能突出产品销售过程的价格优势,缩短了产品与消费者之间流通的时间值。
2、对于不同的产品和市场在进行网络营销行为之前必须对该产品投放市场以及产生效果有一个提前的预测,市场调查的出现,网络配合网下进行的各种宣传行为,构成了整个营销环节。
3、对于改进型网络营销策划,着重考虑原有基础上受制约的因素,不仅要跟上网络市场的步伐,更需要洞察同行对手在网络营销上采取的各种方法。对于一个企业在发展过程中遇到的问题,必须与网络市场相结合,网络与市场相结合发展,才能在网络大市场中占得一席。
4、品牌的知名度是建立在不断的推广维护上的,所以在进行网络营销时需要考虑产品的品牌性,如着名的世界品牌,其定价便需要定高些,这样才能显示其品牌价值。
2. 网络营销岗位有哪些
网络营销有很多种,一般来说,可以分为市场营销和数据分析两块,市场营销就有营销专员,营销经理,营销总监,还有销售岗位,一般会有销售助理,销售经理和总监,数据分析就有数据分析师,高级数据分析师。
(一)技术类人才岗位方向细分:
1、电子商务平台设计(代表性岗位:网站策划/编辑人员):主要从事电子商务平台规划、网络编程、电子商务平台安全设计等工作。
2、电子商务网站设计(代表性岗位:网站设计/开发人员):主要从事电子商务网页设计、数据库建设、程序设计、站点管理与技术维护等工作;
3、电子商务平台美术设计(代表性岗位:网站美工人员):主要从事平台颜色处理、文字处理、图像处理、视频处理等工作。
(二)商务类人才岗位方向细分:
1、企业网络营销业务(代表性岗位:网络营销人员):主要是利用网站为企业开拓网上业务、网络品牌管理、客户服务等工作。
2、网上国际贸易(代表性岗位:外贸电子商务人员):利用网络平台开发国际市场,进行国际贸易。
3、新型网络服务商的内容服务(代表性岗位:网站运营人员/主管):频道规划、信息管理、频道推广、客户管理等。
4、电子商务支持系统的推广(代表性岗位:网站推广人员):负责销售电子商务系统和提供电子商务支持服务、客户管理等。
5、电子商务创业:借助电子商务这个平台,利用虚拟市场提供产品和服务,又可以直接为虚拟市场提供服务。
(三)综合管理人才岗位方向细分:
1、电子商务平台综合管理(代表性岗位:电子商务项目经理):这类人才要求既对计算机、网络和社会经济都有深刻的认识,而且又具备项目管理能力。
2、企业电子商务综合管理(代表性岗位:电子商务部门经理):主要从事企业电子商务整体规划、建设、运营和管理等工作。
3. 什么叫酒店销售一般都干嘛
酒店销售就是通过各种渠道,尽量收集有宴会、会议、接待或商务活动等等的信息,然后与主办方进行沟通和洽谈,把己方酒店的优势和条件告知对方,最后达成使对方到酒店来举办或消费。
工作内容
1.清楚自己的及饭店的销售指标并努力完成;
2. 监督销售行动计划和销售任务的完成;
3. 调查,寻找新的散客、团队生意;
4. 保存精确的客户管理系统;
5. 每星期交销售报告给销售总监;
6. 招待宴请有生意的客户、长住客人的常住酒店的客人,确保他们能继续使用酒店或为酒店带来更多的生意。
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酒店营销就是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。
酒店营销是市场营销的一种,也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭店提供产品和服务之前,主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法,致力于开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益。
市场营销涉及到满足宾客的需求产品,贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。
参考资料:网络:酒店销售
4. 酒店销售部销售员的工作职责是什么
控制是管理的基本职能之一,酒店销售收入控制是酒店内部管理的重要部分。酒店销售收入控制是为了保护酒店内部财产和餐饮销售收入,检查会计资料的准确性与可信性,而制订协调方法和控制措施。良好的酒店收入控制不仅能保证酒店销售收入,而且能够提高酒店的服务水平,树立酒店形象促进员工内部团结,对酒店的运作具有重要意义。
(一)酒店收入控制方面的现状
1.酒店收入控制的水平及管理意识参差不平。
2.酒店收入控制的硬件设施落后。
3.酒店收入控制的制度不健全。(尤其会计凭证制度尤为软弱)
4.酒店销售收入控制以“密切监视”为主要控制手段,而不太重视内部稽核制度。
5.舞弊现象严重。 一些员工甚至管理人员利用管理上的漏洞,以不同方式牟取私利,甚至是大范围的集体舞弊。
6.外币管理混乱。
(二)酒店销售收入控制的特点
1.酒店收入控制环节中涉及岗位多 包括酒店服务员、收银员、房务中心、厨房、酒吧、前台、稽核员等多个岗位。要想搞好酒店收入控制,必须明确各岗位权限且协调统一,才能达到良好控制效果。
2.酒店空间广、人员流动性大 由于酒店中员工与顾客在较大而又随意的空间中运动(可涉及不同楼层、不同餐饮供应点等),用传统的“密切监视”的方法控制,不仅浪费人力,而且控制效果也不佳。
3.顾客类别不一 酒店顾客中有住店客人、团体客人、当地客人、有非住店客人等,而且这些客人层次各异,造成控制难度加大。
4.酒店服务项目多,价格差异大,计价工作量大。 仅酒店餐饮服务项目包括食品、菜肴、酒水饮料、香烟等上百个品种项目。
5.酒店收费打折有不同的标准 包括各种折扣、免费应酬接待、住店奖励、最低消费、计时消费以及成人价、儿童价等多种价格形式。
6.服务灵活性
7.结帐方式多样化 总之,酒店收入控制应依据这些特点,结合本酒店现实情况,研究制定最佳措施加以控制。
(三)酒店销售收入控制的方法
1.组织控制 酒店的经营管理与业务运作必须遵循合理的组织结构与分工,相互制约,协调发展,达到管理控制的作用。
(1)组织分工。(2)岗位责任制。(3)不相容职务分离。
2.人事控制 任何控制功能与制度都是通过人来完成和实现的,因此,针对销售收入控制的要求,必须对相应员工加以控制,才能使之按既定的管理目标去实施。
(1)重用人才,唯德、贤、能者为用。(2)对重要部门员工聘用应严格审查。 (3)避免不合适的职务调换。(4)开展业务培训,提高业务素质。(5)果断处理不合格的员工。
3.业务活动控制
(1)点菜单控制。(2)帐单控制。(3)“三线两点”控制。(4)折扣、优惠控制(5)收银机控制
4.完善酒店销售收入控制的监督体系。
《酒店管理网》
构建营销稽核体系
饭店如何在动态的市场环境中始终保持领先的竞争优势?这就需要我们去针对自身的营销环境、目的、战略等经营管理活动进行一种广泛的、系统化的、定期的检查,也就是针对自身的营销稽核体系进行评估,以界定问题的所在和机会点,并对其中重要的变化环境及时提出建议,以始终获得最大的竞争优势。饭店营销稽核体系由以下7部分组成:
宏观营销环境的稽核
经济、政治、文化方面:目前饭店所在城市经济、政治、文化的发展给饭店业带来怎样的发展影响(促进还是制约了城市的会展业、观光业、商业等的发展?)这些发展机会对饭店产品的影响是什么?目前的发展状况对社会或地域整体消费观及偏好的影响是什么?科技方面:目前饭店设施设备制造技术上有什么重大突破?饭店如何利用目前最先进的国内外设施设备,以在较高的硬件的基础上提升整体硬件质量?
人口统计方面:饭店所在地国内外客源状况?饭店目标市场客源流动和分布规律,对饭店市场增长状况的影响是什么?
政策法规方面:与饭店管理和经营相关的政策法规对饭店经营上的影响是怎样的?
微观营销环境的稽核
所在地饭店业面临的市场状况:所在地饭店业整体面临的市场规模、成长率、利润等正在发生何种演变?主要的产品、细分市场、服务、品牌、档次等有哪些,以及市场接受状况如何?
顾客:饭店客源对饭店产品的潜在需求、现实需求,以及未来需求状况是什么?不同细分市场的消费行为是怎样的?对本饭店而言,哪些顾客群体有利于构成基本的目标市场?哪些群体带来了提升饭店进一步发展的机会?
竞争者:饭店目前主要的竞争对手有哪些?它们的目的(竞争者追求的基本目标是目前的获利能力?市场占有率?还是品牌优势?)、战略(竞争对手试图取胜的方式是价格?质量?服务?还是连锁经营?)、优势、劣势、规模、市场/顾客占有率等主要经营管理策略和营运指标分别是什么?有哪些趋势会进一步构成对饭店发展的威胁,对此饭店的回应模式是什么?(假使我们价格变更、竞争者会采取怎样的回应?假使我们增加服务种类,竞争对手会怎样的回应?)
营销渠道:饭店的营销渠道有哪些?各个营销渠道的效率和成长状况如何?所有销售渠道整合过程中面临的问题是什么?协调方式是怎样的?
营销战略的稽核
饭店发展的理念、价值观核心,以及使命等:这些饭店管理经营者是否与目标市场现实或未来的需要和要求相符合?是否可以依据这些管理经营思想构建独特的、有竞争力的品牌?如何根据科学知识,以及市场发展需要提升这些管理经营思想和品牌价值?
营销目的与目标:营销目标确定的科学依据?饭店的营销目的和目标是否清楚,并可以引导营销企划与绩效的衡量?营销目的和目标实现的关键阶段是怎样的?
战略:战略组合是怎样的?从自身资源、目标市场、竞争者角度分析确定的依据是什么?能否真正促进各个阶段营销目标的实现?从收益成本角度分析战略组合的实际价值是怎样的?针对竞争对手,以及宏观营销环境可能的变化可采取的即时应对战略是怎样的?
营销组织的稽核
结构和人员:整个营销结构的设置是否可以有效的对市场尤其是目标市场的状况、变化等做出判断和反应?是否可以即时地对顾客的特殊要求做出反应?是否能对不同的营销渠道都进行管理和发展?岗位以及职能上的设置是否有利于营销工作的进行?是否有足够多在相关专业知识、职业操守,技能优秀方面的营销人员?
功能性效率:是否有良好的提升整体营销能力的机制和途径?对营销团队和个人的业绩、能力评估体系,相关的培训和提升机制是怎样的?
界面效率:饭店营销部门需与其他部门通力合作才能取得最大的效果,评估和改进营销部门与其他部门合作中存在的制约因素和流程是怎样的?如何评估和改进其他部门独立的操作和流程对饭店目标顾客的积极和消极影响?
营销系统的稽核
营销信息系统:营销信息系统对于现实顾客、潜在顾客、未来顾客群体需要发展的特点和趋势是否提供了足够、正确且及时的信息?对于宏观营销环境的变化、微观营销环境以及内部营销环境的变化是否有足够、正确且即时的信息?饭店是否制定和应用了最好的市场权衡、销售预测等方法和体系?饭店是否拥有完善的决策、评价机制?该营销信息系统是否能对其他系统产生作用?
营销企划系统:饭店营销系统是否经过充分的构思并能有效地运用?营销人员是否拥有充分的决策支援系统保证应对和解决相关事宜?饭店营销企划系统是否能对整体饭店运营的销售业绩以及提升饭店整体竞争力起到重要的作用?营销企划活动的开展是否与饭店的营销战略相匹配?
营销控制系统:饭店控制系统是否配合营销企划系统确保当年的营运指标和目标的实现?是否对各个营运环节进行了定期的分析和改进?是否定期进行营销的成本和收益的审核?
新产品开发系统:饭店是否具有完善的产品开发系统,是否能促进新产品的创造和形成现实的竞争力?是否能进行认真的科学的可行性论证,尤其对新产品的概念与商机进行分析?在形成大规模的现实产品之前,是否会进行适当的产品与营销前景的测试,并进行科学而严谨的分析?
营销生产力的稽核
获利能力分析:饭店不同的产品、市场、销售区域、渠道等的获利能力分别如何?该饭店是否应进入、扩张、缩减或退出某些细分市场?
成本收益分析:饭店营销成本的主要构成部分,相关的成本数量,以及在营运中能够使营销成本发生很大变化的影响因素和环节是什么?是否具有评价增加的成本部分对营运带来的好处的体系?是否有评价和改进无谓增加饭店营运成本的因素和环节的体系?是否能根据成本和收益关系制定相应措施增加营销能力,以扩大整体利润?
营销功能的稽核
产品:饭店的产品是否与整体营销战略相匹配?是否新产品开发系统的运行能不断地提升饭店的总体产品市场竞争力?是否对目前的产品营销状况进行分析和评价,并采取扩张、缩减、停产、改良等措施?是否清晰饭店产品在增加某一预算和营销阶段下所采取的最有效的组合,如果只拨付80%的经费,饭店会删除哪些产品项目?若增加20%的经费,饭店将增加哪些产品项目?
价格:饭店产品的价格是否与整体营销战略相匹配?依据成本、需求与竞争标准制定价格的程度有多少?顾客认为饭店产品的价格与其提供的价值一致吗?管理阶层了解需求的价格弹性(PRICE CLASTICITY)、经验曲线效果(EXPERIENCE CURVE EFFECTS),以及竞争者的价格和定价策略吗?价格政策与政府规范的符合程度如何?各个营销渠道的价格是否和谐,能从整体角度上提高饭店整体销售能力?
渠道:该饭店的营销渠道是否能最大程度上提高营销能力?各个渠道的实际运营表现情况怎样?各个渠道的运营优势和存在的问题是什么,如何改进?饭店采取怎样的活动以配合一些渠道的经销商(订房中心、旅行社等)以提高整体销售能力?
公关和推广:饭店品牌在市场中的地位是怎样的?目前的公关和推广活动是否能提高饭店市场地位,以及实现客观的意义是什么?依然存在的问题是什么,如何改进?未来的饭店市场公关和推广活动体系是怎样的,是否能促进营销各个阶段目标的实现?公关和推广活动是否建立了完善的分析、落实、评价和改进等体系和运用了充分和有效的手段和措施?
综上所述:一个饭店的营销稽核体系涉及的方面和内容是相当丰富的,只有不断地运用科学知识从实践中提炼才能不断的完善。同时,也只有持之以恒地不断地在实践中运用和丰富营销稽核体系,才能真正地改善和提高饭店的营销活动能力,才能真正地建立饭店自身强大的市场竞争力。
酒店营销五忌
一忌主观判定消费单位的信誉程度。
在一次部门经理例会上,销售经理汇报说有家外地企业来店消费希望能挂帐。老总便问经理:是国有还是民营?回答说是民营;又问投资额度多大?回答说近千万;于是老总告诫说类似这种小规模的私营企业不便挂帐。仅此一句话,该企业所希望的方便之门就被堵住了,而与此同时,酒店在不知不觉中就失去了一位也可能是最忠诚的客户。
目前,在酒店所有消费群体中,特别是一些内地酒店,挂帐消费占相当比重。酒店在衡量挂帐单位的消费资证时,自然会根据该单位的实力、信誉程度来确定能否挂帐,以免发生呆帐、坏帐、死帐的现象。时间一长,本地区的老客户和比较知名的企业容易掌握,而对于类似新增的消费客户我们就不能只凭企业属性和现有实力来确定他的信誉程度了,更不能厚“公”簿“私”,重“大”轻“小”。在我们所交往的客户中,一个单位的信誉程度往往由这个单位老板的人格所决定,尤其在私企。有的老板君子风范,信守承诺;有的老板处事模糊,随意性大;也有的老板不讲信誉,能混就混;前者酒店欢迎,后者确应提防。但我们在实际操作过程中切不可因噎废食,不能只与前者打交道而忽略中间和后者,更不能为防后者失去了前者。积极稳妥的做法是一方面笑脸相迎,一方面用坚强有力的监管措施来不让酒店利益受损。如本文开头那位老板提出的要求便可采取订立详细合约、缩短结帐时间、安排专人监察等措施来开方便之门达到新增客源之目的,一旦发现问题苗头再取消挂帐资格不迟。
二忌老总很少登门拜访。
酒店老总适时登门拜访客户是增进了解、加强友谊、巩固客源的有效手段,这已被广大同行所认识,但在具体实施中就相去甚远了。有的要么没时间,忘了去;有的根本没打算去,让手下走走了事;有的甚至连营销总监、经理都很少下去,关起门来造车;这里面可能有几个方面的原因。1是由老总本身性格决定。不喜社交,与人来往的欲望很小,总喜欢把自己放在一个自我划定的圈子中;2是自我尊严作怪。与自己同规模同级别的还好说,去拜访比自己低的客户脸面上过不去;3是工作方法有些偏颇。一天到晚陷在酒店的杂务里,事必躬亲,大包大揽,结果累得无从顾及;4是营销经理的责任心不强亦或工作不得要领;大凡有这些原因的经理们,只在乎自己的感受和实情,而忽略了赖以生存的财神爷们的想法:那家酒店的老总、经理一年上头连个面都不照,高高在上,自以为是,我干吗非要到他那里去消费?!
三忌走马灯式拜访。
销售经理在制定销售员的量化指标时,切不可用拜访次数的多少来衡量一个销售员的业绩,这种看似科学实则有悖常情的做法会产生消极影响。销售员与客户的关系只是工作关系,经常的因为工作去约见、打扰显然不受客户欢迎,于是就有明明在办公室办公而谎称在开会的说法。次数多了,销售员也意识到客户的反感情绪,希望经常有优惠、打折、赠送、免费等好消息带给客户,活跃气氛,增添谈话内容,也加重自身的砝码,但这是很有限的。营销部除了因客而异制定拜访计划外,多渠道、多手段达到目的才是第一位要考虑的。
四忌策划只是营销部的事。
某知名酒店有一个很好的传统,每逢节日来临之前,老总都要牵头组织全店领班以上的骨干召开诸葛亮会,请大家出点子想办法。这是一个值得提倡的好做法。营销部的人再专业,也是数量有限;点子再多,也是势单力薄;三个臭皮匠合成一个诸葛亮,多人的参与会对活动圆满成功提供帮助。他们还在各个部门的主管中设立兼职营销员,在对客户信息收集、关系沟通上以填补销售人员的不足,基本上形成了对外营销的立体网络,很具实用性。
五忌各自为阵做促销。
曾听到一个笑话。说一个老板在春节期间收到了来自同一家酒店的十多张贺年卡。有酒店的、有各个部门经理的、有主管的、甚至还有员工的。大体都是一个意思:希望来年继续给予关照。我们先不说这些人的良苦用心,只说老板在收到贺卡时的反应:这么多啊,有这个必要吗。这就说明了一个问题,各自为阵做促销浪费人力物力不说,还得不到客人的首肯。
眼下不少酒店对各经营部门收入进行量化管理,有效提高了他们的积极性,管理者和员工各自使出浑身解数来保额增收。出发点无可厚非,但往往滋生一些负面影响。一般情况还好,遇到重大活动和节假日,这些到店消费的老板便像唐僧走在了取经路上,你想吃一口,我想挖一刀,很露骨、很缺乏人情味地强迫老板消费,弄得人家无所适从,生出反感,甚至逃走了事,造成了典型的弄巧成拙局面。
酒店有酒店的风范和品味,不可以被一些低级庸俗的手法将其破坏掉。这就要求酒店管理层采取有效措施避免这种各自为阵的促销现象,以维护酒店对外营销的整体性。
收益率与客房出租率和平均房价的关系
REVENUE RATE
—THE RELATION WITH THE ROOM-RENTRATE AND AVERAGE ROOM RATE
三者之间的关系可以由收益率的计算公式得出:
实际收入=实际平均房价x实际售出客房数
潜在收入=标价x客房总数
收益率=实际收入/潜在收入=(实际平均房价x实际售出客房数)/(标价x客房总数)=(实际平均房价/标价)x(实际售出客房数/客房总数)=房价实现率x客房出租率
其中我们将实际平均房价和标价的比值定义为房价实现率,不难发现房价实现率也等于100%减折扣率。因此,通过对房价实现率的计算,管理者可以掌握实际房价偏离标价(门市价)的程度,这一点对做好折扣的管理是很重要的。
由于收益率等于房价实现率和客房出租率的乘积,所以同样的收益率可能是不同房价实现率和客房出租率的组合。如表1-2:
表1-2 收益率相同时的不同组合
组别
客房销售量
客房出租率(%)
平均房价(元)
收益率(%)
客房收入(元)
A
450
90
200
60
90000
B
300
60
300
60
90000
C
400
80
225
60
90000
注:该饭店总客房数500间,平均标价300元。
表中三种不同的出租率和房价组合的收益率均为60%。有人会认为A组合最好,因为A的出租率最高,入住客人最多,由此所带来的餐饮等其他收入也就会最多;有人会认为B组合最好,因为B组合的房价最高而且售出的房间数最少,进而成本最低利润也最高;还有人认为C组合最好,因为C兼顾了其他部门的收入以及成本和利润水平。事实上每一种组合都有其合理性,但这也说明收益率没有考虑经营成本和非客房收入。当然我们不能指望一个指标包打天下。无论怎样,收益率是衡量饭店经营情况的简单而有效的指标。希尔顿饭店集团的市场总监说:“收益是生命,平均房价和客房出租率已经被收益率和总收入取代。”收益管理最基本的两个策略也与决定收益率的两个指标一一客房出租率和平均房价有紧密的联系。在旺季,求大于供时,就要采取提高平均房价以增加收入的策略;而在淡季,即供大于求时,就要尽可能多的销售客房也就是提高客房出租率,甚至不惜大幅度降低房价。
软件系统的选择
收益管理关于存货分配和定价理论为我们提供了一些基本的原则,最后如何准确科学地应用这些方法、达到收益最大化的目标,这需要一个计算机收益管理系统,其最主要的部分是预订系统、预测和定价模块、收益管理决策支持系统。
选择时首先要选择专门为饭店业开发的收益管理软件,因为目前航空业的收益管理系统占多数,虽然饭店业和航空业具有很多相同的特点,但是二者至少在以下两方面无法兼容。
(一)航空旅客除了购买机票外,在飞机上再没有其他消费;而饭店则不同,饭店在选择顾客时除了客房收入外,还要考虑其他部门(如餐饮部门)的收入。
(二)航空旅客不存在停留时间的问题,一旦飞机到达目的地,双方交易即告终止;而饭店的顾客则大多不止停留一天。
自从1983年,Scott D. Schade先生为马里奥特饭店集团开发了第一套收益管理系统软件以来,已经有多家公司从事饭店收益管理系统的开发工作,比较着名的有PROS公司和IDEAS公司。PROS公司还专门开发了适合小型饭店应用的DCCS系统。我们要有这样的观念:“没有最好的系统,只有最适合的系统。”
随着功能更强大的计算机的面世,很多收益管理方法都将成为现实。在很多情况下,过去的实践活动反映了那个时代可使用的技术。计算机新的性能激发了新的思想,同时也促使人们对应用于饭店业的传统计算机的应用范围有了新的认识。
《饭店》
酒店装修
酒店装饰照明设计
在酒店的专业规划设计中,酒店照明设计是非常重要的,在照明工程设计中通常把工厂车间、学校、教室、办公室、实验室及体育场所等,以功能为主的照明系统,称为普通照明或一般照明。而把宾馆酒店、广告、橱窗、舞厅、餐厅等称为装饰与艺术照明(简称装饰照明)。
照明设计主要范围
室外装饰照明:
1、建筑物的立面照明;2、庭院照明;3、广场道路照明;4、喷泉及造型照明。
室内装饰照明:
1、大堂、客房、餐厅、咖啡厅、酒吧宴会厅、健身娱乐、舞厅、会议厅等;2、艺术装饰品照明(如雕塑、浮雕、壁毯、壁画等)和重点目的性照明;3、办公室、厨房等。
照明设计色彩与装饰环境协调
1、酒店客房是以休息为主的,应使用低照度和光线柔和的照明,以构成宁静、舒适的气氛。考虑到客人需要工作或学习,通常局部装有壁灯、台灯落地灯、床头灯最好加上调光装置,所用灯罩的颜色和造型也要适合环境与客房装饰设计相协调。
2、餐厅和宴会厅需要暖色和较高的照度,多采用有较丰富红黄色成分的光照和较好的显色性能,使食物色泽鲜美,有助于增强食欲。
3、咖啡厅、酒吧需要轻松、宁静的气氛,应使用低照度加调光开关照明,在每张台面上点1-2支若明若暗的蜡烛,将使环境更加具有亲密遐想的感受。
4、舞厅照明则需要强烈的灯光对比,多种鲜艳的色彩加上旋转闪烁等特殊效果,更加烘托出兴奋热烈的气氛。
照明设计的专业性
酒店装饰照明是一项综合的专业技术,在设计中我们要充分考虑到:
1、节能性:利用自然采光和顶侧采光应选择适合酒店使用、节能效果较好的灯具和材料,以达到较好的设计效果。
2、协调性:按使用功能设计不同的光度使各项活动保持自如,使照明设计与装饰设计效果相协调,更符合酒店的需要。
3、目的性:按照装饰设计对室内特殊装饰如壁画、艺术品和绿色植物、水景等进行重点照明。
4、技术性:在酒店装饰照明设计中,采用新的照明技术,按照国家的有关技术标准和规范,以满足酒店各项服务功能的要求。
酒店照明设计应充分调动光的一切特性,结合酒店的各项功能和酒店设计理念,创造一个理想的光的世界,一个艺术的世界,以达到舒适性、艺术性、统一性、安全性的设计效果。
中国旅游人才网
饭店:简洁到浮华
多伦多市里的饭店几乎是清一色的水泥大厦,关注商旅客人的便利胜于关注优美本身。
“多伦多市区餐宿”组织所有人之一、旅行咨询公司Attache的业务经理罗杰·克萧指出,尽管这个城市里取悦商务旅客的成分看起来多一些,也还是有供寻求欢乐的游客们驻足的去处。四季酒店(Four Seasons)、柏悦酒店(Park Hyatt)、Windsor Arms全都位置超群,分布于艺术、时尚、餐饮均发达的Yorkville区。这些酒店的气氛既能满足住店的客人,又能吸引前来的访客。“四季酒店是多伦多的标志性酒店,声名最盛,”克萧说,“那儿的两个门童神通广大,似乎能引你至任何地方,装置陈设也让人心旷神怡。”另外值得注意的是餐厅。新近装修过的柏悦酒店资历虽短,但可以作为补偿的是其闪亮的设计和一览城市梦幻全景的顶楼餐厅。Windsor Arms酒店隐在一条并不热闹的小街上,它的香槟、鱼子酱休闲厅、皇家气派的茶室和饰有胡桃木内饰的套房足以引人前往。
对于那些既寻求干净舒适的床单、又想让钱包保持鼓鼓状态的住客们,多伦多市区还有一大把处于城市最美丽街区的小酒店提供“床铺加早餐”(B&B)的服务,足以满足他们要求。克萧最喜欢Rosedale’s Ribin’s Nest——刷成石灰白色浪漫的乡村式旅店,有外飘窗、奢华的套间和种满百合花的花园。克萧钟爱的另一家是Casa Loma地区的Terrace House。从蒙特利尔来的苏珊娜·沙尔波诺和皮埃尔·岱索代尔将令人愉悦的魁北克民风带入这家欧洲风格旅店。这儿有色彩柔和的套房、猫咪在排满天竺葵的前廊台阶上打盹,还有独创的早餐(藏红花煎蛋饼、中国城新买来的火龙果、酸奶、蜂蜜和豆蔻)。
营造你的餐厅形象
餐厅形象的树立应该是视觉、听觉、嗅觉等多方面形象的结合。其中视觉形象通常是最易形成感觉的,因此,餐厅形象的美主要表现在它的外观形象美与内部环境美两方面。
餐厅形象直接关系到客人对餐厅的印象,也直接影响到餐厅的经济和社会效益。餐厅形象的树立应该是视觉、听觉、嗅觉等多方面形象的结合。其中视觉形象通常是最易形成感觉的,因此,餐厅形象的美主要表现在它的外观形象美与内部环境美两方面。通过因地制宜或人工装饰等艺术手段,使内外环境在舒适优雅方面达到有机的统一,给客人以美的感觉。
餐厅外观形象
餐厅的外观美包括建筑外观的美和餐厅名称的美。
1、建筑外观的美
造型优美、选材讲究、色调和谐、风格迥异的建筑外观,对就餐客人的心理活动能产生积极的影响。它能使客人产生美的心理感受,容易引起客人的注意,使客人看后产生各种丰富的联想,留下深刻的印象,如杭州蓝宝酒店的外墙的大龙虾。因此,餐厅的建筑通常是建筑设计师发挥其想象力的结晶,他们通过建筑造型、结构、色调的巧妙结合,给客人塑造出一个直观而富有含义的艺术形象。高层建筑的恢宏、庭园楼榭的精巧,无不使人产生各种各样的联想。
2、餐厅名称的美
餐厅的名称是告诉客人餐厅的风格、服务的项目和经营特色的标志。如 “竹林小餐”,颇有闹中取静的雅趣;“山外山”、“楼外楼”,闻店名而生雅兴,使人不由想起“山外青山楼外楼”的诗句;香格里拉的“香宫”,潇洒而又飘逸,让人浮想联翩。又如,经营宫廷菜的“仿膳饭庄”;经营清真菜的“清雅斋”;经营粤菜的“玉堂春暖”等等,都言简意赅、而且准确地抓住了餐厅的特点,令人过目难忘。
餐厅内部环境
餐厅是为就餐客人服务的直接现场,和谐统一、美观雅致的内部环境会使饭店客人心情愉快、赏心悦目。餐饮经营者在布置餐厅环境时,必须考虑环境对就餐客人心理活动和就餐行为的影响。
1、餐厅应布置得整齐和谐、井然有序、清洁明亮、图案淡雅、摆设新颖、挂幅别致。
2、餐厅布置要坚持个性化与适应性相结合,民
5. 酒店有什么职位写具体点,每个职位的意思是什么
酒店有不同的部门,如客房部、前厅部、餐饮部、工程部、财务部等等。
每个部门按级别又分员工、领班、主管、经理等。此外还有总经理助理、秘书什么的。
看你的专业、兴趣爱好等,选择不同的岗位。
6. 酒店营销部门有哪些工种
下面是一份酒店营销部的各岗位设置及其职责,您参考一下!
(一)营销部总监
岗位名称:营销部总监(DIRECTOR OF MARKETING DEPARTMENT)
直接上司:酒店总经理
直接下属:客户经理、美工、部门文员
职务概述
全面负责营销部的管理工作,负责制定及落实酒店营销策略方案,通过公关宣传、营业推广及各种方式的促销,以确保达到酒店所下达的的既定经营预算指标。
岗位职责
1、负责拟定酒店市场营销计划及营销策略。
2、负责拟定市场拓展及推广工作的行动计划。
3、 负责酒店的广告策划宣传工作。
4、负责组织实施酒店既定的营销方案,并根据市场的变化作相应的策略调整,以达到最佳销售效果,定期向酒店总经理汇报工作进度。
5、负责酒店销售公关资料的收集、积累,文件、材料的整、编写等工作。
6、负责与房务部、餐饮部等部门协调共同制定客房、餐饮等价格方案及优惠规定,并每年对合同协议进行一次修订。
7、负责与财务部协调审核客户挂账的方式、限度和信用情况,并协助催收帐项。
8、负责每年定期参与重要的国内外旅游行业展销会,加强酒店对外宣传。
9、负责建立合作紧密、高效能的营销队伍,充分发挥每位成员的潜能。
10、负责制定及修订营销人员工效挂钩方案,督促销售部员工开拓有潜质的新客户并签定商务合约。
11、广泛开展市场调研,收集顾客意见,制定最佳营销方案及优惠规定等。
12、每周召开由总经理、各经营部门负责人及销售人员参加的营销例会,以便协调、修订、检讨有关改善酒店的经营状况,全面做好营销工作。
13、坚持向下级提供长期性培训,加强营销人员的信心与效能。
14、有计划推出各种形式的公关活动,并撰写供传媒使用的宣传稿件。定期邀请记者采访,以扩大酒店的知名度。
15、负责组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传,并与媒体建立良好关系,取得他们的支持和帮助。
16、负责检查酒店的广告宣传内容有无差错、是否美观、设计是否高雅、与酒店格调是否相符等。
17、负责建立公关销售业务档案,以便查阅。
18、负责与有重要客户保持良好的商务往来,定期拜访旅游代理机构要员、大中型企业客户接待部门负责人、政府部门的重要客户,征求客户的意见,增进了解、加强合作。
19、 负责组织和参加VIP客人的接待。
20、了解和掌握市场信息与同行业销售方针,定期向总经理上交市场报告,并提出相应对策。
21、根据酒店的近期和远期经营目标和规划,负责整体销售工作,招揽客源,负责商务市场的业务拓展和方案实施。做好市场周密分析,选好销售市场和销售对策。
22、协调好营销部与酒店各部门的关系,使各个工作环节顺利运转。
23、 亲自迎接所有大型会议之主办人。
24、利用一切机会和场所进行公关活动,如在宴会、酒会、茶话会、展览会、洽谈会、座谈会、纪念会、庆祝会等一切社交活动。
二、客户经理
岗位名称:客户经理(CLIENT MANAGER)
直接上司:营销部总监
职务概述:
负责酒店客房、餐饮等营业项目的推广及销售工作,对客户进行定期探访以维持良好的合作关系,通过落实各细分市场的客户开拓量化指标任务,协助部门完成酒店既定的月度与年度营业预算。
职责范围:
1、及时掌握市场情况以便有效地实施营销计划。
2、熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的业务,以便有针对性向客户做好公关销售工作,完成酒店制定的营销指标。
3、负责客户方面的一切事务,包括商业探访、档案建立、帐款跟催等工作。
4、积极向客户推广酒店新项目和新计划,定期、不定期安排客户参观,并与有潜力的客户保持良好的商务往来。
5、协助部门领导做好市场调查,并及时反馈情况,于每月25日之前形成报告上交部门领导。
6、每天下午碰头会(16:30—17:00)向部门经理汇报推广工作之进程,经常扩大、更新客户名单,积极开拓各类新客源。
7、与常客保持联系,及时掌握客人的消费情况及反馈意见,每周形成报告上报部门领导。
8、每天通过报纸、网络、对租等形式及时收集媒体与竞争对手信息,将有价值的新情况及时提供给部门和酒店领导以作营销的决策参考。
9、每周及每月向部门总监提供市场营销及市场推广进度工作报告。
10、与各部门协调好工作关系,积极配合,合理安排各项工作。
11、接待来访参观,主动宣传酒店的优良服务和各项设施,树立酒店良好形象,并注意了解客人对酒店的意见,及时上报部门领导。
12、协助完成部门总监指派的商务活动和重要接待来访,为客人提供最新的餐饮娱乐信息,积极推销。
13、负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。
14、凡遇重大节日,要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺信或贺年卡,或邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动。
三、美工
岗位名称:美工
直接上司:营销部总监
职务概述:
主要负责广告设计、绘制,宣传资料的策划编辑等工作。
职责范围:
1、负责酒店所有的横幅、广告牌、指示牌、招贴、装璜、工艺美术品的设计与制作,做到字迹清晰,设计新颖美观。
2、负责酒店一切纪念活动,重要活动、庆祝活动的摄影工作。对于需要收集整理的文字资料也要注意收集整理。
3、负责节日、纪念活动、庆祝活动等酒会或会议场场的布置美化工作。
4、负责酒店服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请柬、明信片、酒店画册、纪念品、圣诞卡、信封信纸的设计及制作并监督印刷质量。
5、美工必须了解和熟悉各个部门的业务情况,钻研酒店宣传美术广告业务。
6、检查酒店所有指示牌、广告牌、标语牌等是否完好,对陈旧、损坏的要及时更新或更换,做好广告宣传促销活动的相关工作。
7、每周制定美工工作周报表并将自己工作完成情况以及各部门美工制作费用分摊表一并附上;并注明下周需完成或跟进的工作任务。
8、在部门领导的安排下,观摩大型美食博览会或旅游交易会,对知名酒店进行实地参观和考察,收集资料以提高美工制作水平。
9、 完成部门领导交办的各项工作。
四、营销部/房务部文员
岗位名称:文员(CLERK)
直接上司:营销总监
职务概述:
负责部门业务及资料档案的分类存档工作。按照部门经理的要求,草拟有关函电和部门报告,
制作各类客源市场分析报表,及时提供给经理和销售人员;协助经理做好月度、季度总结,
做好销售业务统计工作。
职务范围:
1、 参加每日部门例会,做好会议记录;
2、按要求接听电话并做好笔录,及时转达有关人员;
3、及时完成部门文件、接待计划、协议书、营业统计报表等文稿的输入和打印工作;
4、 对酒店及部门文件、资料建档并管理。
5、每月底,负责制作下一月份宴会、会议客情控制一览表,并及时做出补充、修改,每周六与客房情况预测表一同交部门领导;
6、 填报本部门人员考勤月报表。
7、每月底总结个人当月工作情况,制定下月计划。
8、编制部门办公用品月计划,并负责领取及分发;
9、协助部门经理做好年度营销计划和财务预算;
10、做好各类签署协议的接收分类及存档工作,建立新协议目录,更新客户资料。
11、 完成部门经理临时委派的各项工作。
12、掌握营销部的运作程序及业务,熟悉各种客源的价格及下订单规程。
13、收集市场信息及剪辑有参考价值的报刊供本部门人员参阅。
7. 酒店销售部岗位职责是什么
负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。
严格遵守酒店各项规章制度。
充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系,及对外销售制度,积极开展对外销售工作。
协助负责处理酒店的公共关系事务,与新闻媒体、关系单位、业务部门建立并保持良好的公共关系。
协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务,与重要客户建立长久良好的合作关系。
协助负责酒店VIP客人的接待。
协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销。
了解市场信息与竞争对手情况,对市场前景做出预测,及时上报上级主管及决策部门,以便决策层做出准确的市场判断及决策。
负责协调酒店与客户的关系。
按时按量完成上级及部门交给的拜访任务及各项工作。
8. 销售岗位高大上的叫法有哪些
1、业务员(终端)
业务员是指在组织中担负具体专项经济业务,如生产、计划、跟单、财会、统计、物价、广告等具体业务的工作人员。同时指负责某项具体业务操作的人员。在制单时,都可以称为业务员。
2、营业员(终端)
营业员,在营业场所从事商品销售、服务销售的人员。从营销学角度来讲,所有直接和顾客见面的为顾客提供销售服务的人员,都可以被称之为营业员。
3、促销员(终端)
促销员通常也叫导购员,一般是厂家或代理商派往零售终端的销售人员,在销售商品的过程中扮演着非常重要的角色。
4、销售代表(终端)
销售代表是一种职位,代表企业进行产品销售的销售人员叫做销售代表。
5、客户经理(终端)
客户经理既是银行与客户关系的代表,又是银行对外业务的代表。(以银行为例)客户经理的职责包括:全面了解客户需求并向其营销产品、争揽业务,同时协调和组织全行各有关专部门及机构为客户提供全方位的金融服务,在主动防范金融风险的前提下,建立和保持与客户的长期密切联系。
6、营销经理(终端的上司、需要经常跑市场)
销售经理,是指导产品和服务的实际销售的人。通过确定销售领域、配额、目标来协调销售工作,并为销售代表制定培训项目。
(8)宾馆网站平台销售岗位又称为什么扩展阅读
销售人员作为企业员工中相对独立的一个群体,有以下明显的特点:
一、工作难以监督
销售人员独立开展销售工作,工作时间自由,单独行动多。管理人员无法全面监督销售人员的行为,销售人员的工作绩效在很大程度上取决于销售人员愿意怎样付出劳动和钻研销售,很难用公式化的硬性规定来约束销售人员的行为。
而用科学有效的绩效考核制度作为指导销售人员从事销售活动的指挥棒,能规范销售人员的行为,使销售人员全身心的投入到销售工作中,提高工作效率。
二、工作业绩不稳定
销售人员的工作业绩受多方面因素的影响,例如社会政治环境、社会舆论、流行趋势、季节变化、消费者心理等等都会影响客户的购买能力或购买需求,从而影响销售人员的工作业绩,某种程度上说,销售人员的工作业绩具有不可控性,非常不稳定。
三、对工作安定的需求不大
销售人员经常想到跳槽以改变自己的工作环境。另一方面,他们也试图想通过不断的跳槽来找到最适合自己的工作从而使自己对未来的职业生涯有所规划。
9. 做销售的都有哪些称谓
1、业务员(终端)
业务员是指在组织中担负具体专项经济业务,如生产、计划、跟单、财会、统计、物价、广告等具体业务的工作人员。同时指负责某项具体业务操作的人员。在制单时,都可以称为业务员。
2、营业员(终端)
营业员,在营业场所从事商品销售、服务销售的人员。从营销学角度来讲,所有直接和顾客见面的为顾客提供销售服务的人员,都可以被称之为营业员。
3、促销员(终端)
促销员通常也叫导购员,一般是厂家或代理商派往零售终端的销售人员,在销售商品的过程中扮演着非常重要的角色。
4、销售代表(终端)
销售代表是一种职位,代表企业进行产品销售的销售人员叫做销售代表。
5、客户经理(终端)
客户经理既是银行与客户关系的代表,又是银行对外业务的代表。(以银行为例)客户经理的职责包括:全面了解客户需求并向其营销产品、争揽业务,同时协调和组织全行各有关专部门及机构为客户提供全方位的金融服务,在主动防范金融风险的前提下,建立和保持与客户的长期密切联系。
6、营销经理(终端的上司、需要经常跑市场)
销售经理,是指导产品和服务的实际销售的人。通过确定销售领域、配额、目标来协调销售工作,并为销售代表制定培训项目。
7、终端经理(管理所有终端代表及业务员、不需要经常跑终端、但也需要对终端做到足够了解)
一般来说,现在流行的“业务员”、“业务经理”等相关人员属于这一类人,作为经理级别的都具有管理和被管理的意味。
8、商务经理(负责商场上的交际、和重要客户的关系维护、产品配送的协调)
商务经理为组织招投标、签订合同,根据行业和市场的情况来制定公司的商务策略,建立商务运行团队,利用公司的内外部资源实现公司的商务活动顺利进行。
9、部门经理(管理终端)
部门经理是协调部门内和企业内的资源调配的管理人员,主要职责是为部门的整体业绩负责.
10、区域经理(终端经理、商务经理、部门经理等的上司)
区域经理是指拥有营销经验能力;或拥有成熟营销团队;或拥有成熟地方、领域市场资源的个人或企业。区域经理负责公司在每一个区域的生意发展和组织建设工作,下辖若干个客户经理和当地销售代表,向市场经理汇报。
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销售人才需求
人才市场获悉,需求较大的岗位依次为:销售代表、技术工种、销售经理/主管/工程师等。
据统计,2015年3-6月份,进入省人才市场的招聘单位共计1355家/次,招聘职位总数14527个,求职人员总数56901人次,职位供求比例为1:25。从人才需求分布情况看,销售代表/促销员/业务员需求岗位共3947个,占全部需求岗位的27.2%。
应聘岗位的前三名为:销售代表/文员/文档管理、人事/人力资源经理/主管,分别占总求职人员总数的7.54%、4.82%和4.34%。其中销售经理/主管/工程师(1:0.09)出现空缺。
对于求职群体而言,“实践经验”仍是人才就业的一大门槛。专业水平、语言表达能力等会是用人单位在招聘、评价人才时非常重要的因素。
销售,思维是最重要的!方向不对,努力白费;销售思维一旦落后,根本就无法打动客户;想要成交更是痴人说梦。
有关人士分析指出:时下涌现的高校毕业生求职群体中,大量市场营销等相关专业的毕业生有力补充了“销售经理/市场专员”岗位的应聘量。
参考资料:网络-销售
10. 酒店里的销售职位岗位都是干嘛的啊
销售代表就是推销公司的产品,酒店的销售代表就是要推销跟酒店经营业务相关的产品,比如宴会接待、会议接待、婚宴接待等比较大型的活动。
酒店的销售代表一般是要联系比较大公司及政府部门、事业单位等部门的行政负责人,一般单位的招待工作都是由行政部门进行安排和指定。销售代表就是要跟这些单位的行政负责人建立关系,并争取他们将酒店作为指定接待单位。
销售代表如果一开始没有资源的话,可以在酒店周边的写字楼或者单位进行陌拜,逐户上门拜访,并提交酒店的优惠方案,尽量能拿出吸引客户做出决定的方案。