❶ 疫情對經濟影響進一步顯現，對哪些行業的影響較為嚴重
疫情當下對於線下消費行業的影響是最為嚴重的，像餐飲行業、休閑服務、商貿等等行業的沖擊相對比較明顯。在疫情當下，經濟受到沖擊是在所難免的。不知不覺之間新冠疫情已有兩年之久，而在這兩年的時間之內要說哪些行業最不好做，那麼線下門店的餐飲行業必定是首當其沖。
同樣在疫情當下，大家對於食品的安全要求也大大的提升，無論是在食品原料的采購還是在後續出售過程之中，商家都必定需要付出更大的成本。因此餐飲行業算得上是受影響沖擊較大的類別了，不過線下門店生意不好做，線上卻是一片火熱。現在很多的人都開始將目光轉移到線上，這也使得我國線上相關行業發展十分蓬勃，直播帶貨的收入更是空前增加。
❷ 在現在這種疫情時代，餐飲行業要怎麼發展呢
餐飲連鎖行業主要上市公司：目前國內餐飲連鎖行業的上市公司主要有：全聚德/002186;西安飲食/000721;國際天食/03666.HK;味千中國/00538.HK;小尾羊/839808;海底撈/06862;百富餐飲/832050;百勝餐飲/YUM.NYK;皇璽餐飲集/08300等。
本文核心數據：連鎖餐飲行業營業額;KOL參與佔比;內容提及佔比;內容互動量
1、疫情沖擊下餐飲行業經營慘淡
受新冠疫情的影響，2020年全國餐飲收入為3.95萬億元，同比下降了15.4%，同時，大量的餐飲門店由於疫情的影響關門倒閉。從2019年1季度開始到2021年1季度，全國餐飲的門店總數從905.6萬下降到760.1萬家，減少了近20%。
註：內容提及佔比，統計周期內，餐飲連鎖品牌相關發稿內容中，某品類占據的比例;KOL參與佔比為餐飲連鎖品牌相關內容的KOL中發布某品類相關內容KOL數量佔比。
❸ 電腦技術對於飯店管理和服務水平的提高有什麼幫助
。。。。。同志們！
現如今的社會正向信息化高速發展！信息化管理為越來越多的行業所重視！諸多的服務性行業已經逐步由以往傳統的自上而下的樹形管理結構轉變為以網路信息化為依託的端到端的現代化管理模式！
在當今社會，計算機的應用與我們的生活、生產乃至生育都有著密不可分的關系！而計算機技術、網路技術、軟體技術的發展，則為餐飲娛樂行業的縱向發展提供更加廣闊的空間！如KTV點歌系統的部署、菜單或客房的網路型服務的應用、酒店食品輔料庫存的資料庫管理模式等等，無一不體現信息化管理在服務型行業存在巨大的作用和待發掘的潛能！隨著新一代軟體的部署以及新興的管理模式生成，組織對人員的依賴性大幅度降低，不但減少了不必要的人力開支，而且增強了數據的可靠性、真實性！隨著信息化管理模式的部署，組織很大程度上簡化了整個運營體系的管理流程，還可以更加方便的運用6S、6∑等先進的國外管理工具，持續改善組織整體的服務質量，在客戶中打下良好的信譽基礎，降低客戶抱怨或投訴，提升客戶滿意度！
同時，我們不難看到，隨著信息技術在社會中更加廣泛的應用，越來越多的人群對計算機技術的應用有了更加深入的了解和體會，同時也對各種信息技術有著更高的要求！對於我們來說，這既是嚴峻的挑戰，同時也是發展的良好機遇！在同行業殘酷激烈的競爭當中，全方位提升我們企業的服務質量。不但包括菜餚、環境、位置等一系列的硬體條件，同時也考驗服務人員的整體素質——其中就包括對信息化技術的運用和支持程度！良好的客戶基礎，是一線服務人員從一點一滴、一笑一顰中賺取的。唯有贏得良好口碑，方可立於不敗之地！
當今國際經濟社會波瀾不定！由美國次貸危機引發的全球性金融風暴席捲各個國家，各行各業均受到一定規模的影響，首當其沖的就是對國內生產行業的嚴重沖擊，從而帶動整個供求鏈——包括服務行業的不良反應，導致一大批企業風聲鶴唳、草木皆兵。眼下，金融危機的浪潮還未完全消退，在嚴峻的經濟形勢下，黨和國家領導人高瞻遠矚的打出了「深入學習實踐科學發展觀」的口號，不斷深化對科學發展觀的領會和把握。深刻領會科學發展觀的歷史地位，進一步把握科學發展觀是對黨的三代中央領導集體關於發展的重要思想的繼承和發展，是馬克思主義關於發展的世界觀和方法論的集中體現，是同馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和「三個代表」重要思想既一脈相承又與時俱進的科學理論。全國各族人民堅持用科學發展觀武裝頭腦，充分認識到學習實踐活動要與應對金融危機緊密結合，紛紛表示要為祖國早日實現四個現代化做出自己應有的貢獻！
不可否認，信息技術的推廣與學習代表先進社會生產力的發展要求，代表先進文化的前進方向，代表廣大人民的根本利益！
謝謝。
❹ 疫情給你所處的行業帶來怎樣的影響
疫情之下，很多行業的生存都面臨危機。
每個行業的抗風險能力不同，每個行業、每個企業的現金流狀況不同，所處的產業位置，所遭遇疫情的打擊程度也不同，電影、餐飲、交通運輸、房地產均受到不同程度影響。
1、首當其沖的，就是餐飲行業。
天眼查數據顯示，2021年，全國累計注銷了超100萬家餐飲相關店鋪，茶顏悅色、文和友等也紛紛關店減員，海底撈在2021年關店超過200家。
疫情是一時的，困難也是暫時的。雖然疫情下，很多行業受到沖擊，但只要我們每個人配合防疫工作，居家隔離不外出，相信疫情很快就會過去，生活也會回到正軌。
❺ 疫情對餐飲行業的影響
疫情對餐飲行業的影響：
1、行業停擺
停業關店，餐飲行業開年迎危機。受訪餐飲企業和個體在疫情期間關閉全部門店。
2、動力受損
預訂單、客流量、線下線上營收「四重降」，春節訂單遭遇「滑鐵盧」，年度業績井噴點「啞火」。
餐飲業作為春節期間線下經濟的最大實體之一，此次疫情後集體遭遇「滑鐵盧」，在此次調研的受訪企業（個體）中，幾乎100%的預訂單完成量為零。
其次，業務少、人不足、要求高，三重疊加，外賣業務遇冷。一方面受制於疫情期間訂單量減少，企業自配送成本過高。
另一方面則主要源於在崗外賣員的數量不足，此外，第三方配送人員、容器、車輛的安全防疫水平以及各類無接觸配送的實際效果也影響了外賣業務量的增長。訂單、客流、外賣量一落千丈，受訪企業自疫情以來營收下降超過8成。
3、利潤暴跌
行業損失嚴重疫情以來，餐飲企業凈利潤下降明顯，受訪企業凈利潤「腰斬」。疫情對企業經營產生持續影響。
4、持續的成本壓力
面對疫情，一方面絕大多數餐飲行業被迫停業，另一方面仍需支付房租、人工成本，同時還面臨固定資產折舊等問題。
按有關市場調研數據以及上市餐飲企業的財務數據計算，原材料、人工及租金三項成本之和占總成本的約70%左右。
其次，采購疫情防控物資成本大幅增加。受疫情影響，餐飲行業為滿足疫情防控安全要求，會額外采購口罩、消毒水、測溫設備等，增加了餐飲企業的支出。
5、存續艱難
流動資金供血不足，供應鏈運轉障礙重重。流動資金支撐乏力，餐飲業現金儲備有限，日常運營依託於單店流水滾動，對流動資金依賴度極高。
餐飲企業均為小型企業，在當前營收及資金周轉情況下，多數企業流動資金支撐不足。價格波動、采購渠道減少、物流運輸及前端生產能力降低，餐飲業供應鏈不穩定因素增加。
受疫情沖擊，餐飲供應鏈受影響較大，主要體現在價格波動、采購渠道和物流配送效率等方面，企業供應鏈維護面臨較大難題。
❻ 疫情對餐飲業的背景下帶來的機遇是什麼
餐飲行業飛速發展 行業不斷擴張
根據國家統計局數據顯示，近年來，中國餐飲業市場規模持續壯大，2011年突破2萬億，2015年突破3萬億，2018年更是突破4萬億，達到4.27萬億，占國民經濟產值的4.7%。2019年餐飲行業收入為4.7萬億，同比增長9.4%。盡管近年來增速有所下滑，2019年為9.4%，但仍遠高於GDP增速。受疫情影響，2020年我國餐飲行業收入有所下降，為3.95萬億元，同比下降16.6%。
餐飲行業多樣化 正餐依舊占據主力
隨著我國餐飲行業的不斷發展，我國餐飲行業業態逐漸由單一走向多元化。同時為了更好地適應廣大消費者的消費需求，餐飲業的業態細分更加精準。有正餐、團餐、快餐、外賣、小吃，以及西餐、日料、東南亞等各國餐飲，乃至烤魚、小龍蝦、茶飲、地方小吃、非遺美食，各地老字型大小美食產品等，為廣大人民群眾提供了豐富多樣的市場選擇。
即便如此，我國餐飲業仍舊以正餐居多，2019年我國餐飲行業中以正餐居多，佔比42.39%，西餐休閑餐飲佔比19.86%，火鍋佔比12.06%，團餐佔比11.35%，快餐佔比7.96%，日料佔比6.38%。
餐飲行業較分散 行業集中度低
在競爭格局方面，目前我國國內餐飲市場較為分散，行業集中度較低。根據2020年6月中國烹飪協會發布的《2019年度中國餐飲企業百強和餐飲五百強門店分析報告》數據，2019年，餐飲百強企業總營業收入3273.8億元，同比增速高達9.6%。
餐飲百強企業營業收入佔到全國餐飲收入7%，百強企業集中度雖有所上升但是依舊偏低。隨著餐飲市場進行資源整合、餐飲企業不斷做大做強，餐飲百強企業內部兩極分化仍然比較明顯。
餐飲行業消費升級 行業規模持續擴大
未來我國餐飲業將在以人為本、服務民生的基本原則上，從自主創新、信息化經營管理、節能低碳、綠色發展、品牌戰略等層面推動發展轉型，優化發展結構，創新發展模式，提升服務質量，釋放發展新動能。前瞻預計在中國宏觀經濟放緩的前提下，2020-2026年中國餐飲收入增速將保持在8.0%-9.0%之間，到2026年餐飲收入預計將達到81650億元左右。
餐飲行業發展轉型 未來餐飲行業逐漸向著多重方向發展
目前我國正處於數據化、網路化時代，因此對於餐飲業來說也應當用互聯、共享的思維模式考慮企業的發展問題。由此數據的收集、整理、共享變得尤為重要，在未來，建立互利共享的線上線下一站式服務，促進線上線下融合發展將會是餐飲行業主要的發展方向.
同時新技術、互聯網的應用也會成為引流新消費、發展新零售的有效方式，未來餐飲行業將會向著聯網化、零售化、數字化方向發展。
此外餐飲相關行業的發展也會為餐飲行業帶來更多便利，未來餐廳會將更多非核心功能外包，讓自己變得更小、更專、更輕、更快。
上數據來源於前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》。