『壹』 請問那個公司印刷啤酒標簽
卡樂普標簽公司可以做啤酒,酒標使用不幹膠材料要求很高,作為酒標可以使得標型突破傳統呆板的四邊形設計,更具個性不規則形狀的酒標使得這瓶葡萄酒更容易在眾多的品牌中脫穎而出,讓消費者很快產生認知,產生消費沖動,達到「標簽所至,引人注目」的效果。 更多的面材選擇各種各樣的紙張、薄膜和特殊材料為酒廠和設計公司提供了最具創意的葡萄酒包裝理念。不幹膠面材包括透明薄膜、金屬效果薄膜、光滑的亮白材料和傳統的有多種顏色、紋理的藝術紙等。
『貳』 哪些白酒值得收藏
站在保值升值的角度收藏白酒,首先要選擇品牌白酒,其次要選擇高度酒,然後考慮香型。
1.站在品牌的角度看,一線品牌,二線+品牌都可以考慮,比如貴州茅台酒、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢酒等。
其次,除了十七大名酒,還有第五屆全國評酒會選出來的「55大名酒」之說,這里步伐一些地方性名酒,可以酌情入手。
第三,目前在白酒市場,茅台一家獨大,這種情況下,茅台意外的其他名酒尚未被資本炒起來,還有較大的升值潛力,門檻較低,值得入手。
『叄』 怎樣看紅酒酒標
一、 如何 看紅酒酒標 解讀葡萄酒酒標不是一件很容易的事情,我們需要大量的知識做為基礎,然後當我們看到葡萄酒酒標的時候,才能判斷出酒標到底想要告訴我們什麼。在這些葡萄酒酒標後面隱藏著許多事情,我們不光要會分辨出葡萄酒標表面的意思,還要通過學習了解這些名稱背後的故事。外國紅酒酒標看似神秘,卻包含了很多必要信息,讀懂酒標就好比在品酒前先看懂了它的「名片」。借下面這張酒標為例,我們看看它到底包含了哪些秘密: 1)從上往下看,我們首先看到的是產酒國度,法國葡萄酒有制度規定,凡是出口的紅酒,都會註明原產國。 2)酒庄名(酒名),法國紅酒文化,基本上也是酒庄文化,大大小小的酒庄支撐了法國紅酒的顯赫聲名。「CHATEAU」,即「酒庄」的意思,它後面的單詞就是具體酒庄名字,如果酒標上「CHATEAU」字樣,就說明這款酒品質應該不錯,因為它是該酒庄的正牌酒。 3)產區往往決定一瓶酒的風格特徵,有的著名小產區出產的酒經常出現普遍價格高昂,甚至一瓶難求的情況。 4)Appellation SaintEmilionControlle,這里可以看出該紅酒的級別,AOC級別,A與C取自前後兩個單詞的第一個字母,中間的單詞都由O代替,O即該酒產地。產地標注越小,則表明該酒越好,如0如果是「梅多克」則比O代替的「波爾多」要好,如果O是小到某個著名的酒村則又更好。由此O的代表地域越小,酒質可能就越好,價格也越高。法國AOC級別以下級別還有VDQ(優良地區餐酒)、VDP(地區餐酒)、VDT(日常餐酒)。 5)紅酒年份,是該葡萄酒的採摘和釀造年份,這是選酒的最重要參考之一。如果是價格在一百左右的酒,則在該酒生產年份的三、四年後即可飲用;如果是名庄酒,則遵循該酒庄給出的適宜飲用年份飲用為佳;如果該酒生產已有一、二十年,又不是名庄酒,則最好不要飲用。 6)裝瓶者名稱,「AU CHATEAU」是原酒庄灌裝;「A LA PROPRIETE」是酒商灌裝。 7)酒精含量,紅酒的酒精含量一般在11-13度之間。 8)容量,一般市面上的紅酒是750ml,也有15L、3L及更大瓶裝。 紅酒酒標的起源 1924年,木桐?羅思柴爾德酒庄(Chateau MoutonRothschild),為紀念首次灌裝成品葡萄酒,酒莊主人菲利浦?德?羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家,讓?卡呂(JeanCarlu)為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標簽,開創了葡萄酒標簽藝術化設計的先河。從1945年起,Chateau MoutonRothschild酒庄開始每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標簽的裝飾。這成為Mouton酒庄的標志之一,也是Mouton的精明營銷手腕的一個代表。很多人僅僅是為了收藏酒標而要將Mouton買齊,這一方法後來也被一些別的酒廠所效仿。 即使是現在,一個酒庄或酒廠的某款酒,除了年份數字的變化,其酒標圖案每年多是不變的。驕傲的法國人更是認為自己的葡萄酒世界第一,沒有必要花精力在酒標之上。在法國波爾多地區,直到上個世紀初,酒莊主人才開始設計屬於自己酒庄的酒標。在此之前,酒庄的葡萄酒都是成桶賣給酒商,由酒商培養、裝瓶並銷售。 酒標小知識 由於酒標的格式種類非常的多,不僅國與國之間不同,甚至是同一國中,也因地區不同而有不同的標示方法,所以無法一一介紹。 對於什麼都不懂或者什麼都不想懂的人來說,最簡單的辦法是了解五個最常見的葡萄品種。紅葡萄品種是CabernetSauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅鹿輒)、Shiraz(設拉子),Shiraz在法國酒標上標為Syrah(西拉)。而白葡萄品種則是Chardonnay(霞多麗)、SauvignonBlanc(品麗珠)。在酒標上,經常能找到它們,若是單一品種釀制,便會標注一個葡萄名稱,有時候會同時標注兩三個葡萄品種,則代表由兩三種葡萄混釀。 相同的葡萄品種,在不同的國家、不同的土壤會有不同的表現,但它們基本會保留該品種的特點。例如,CabernetSauvignon(赤霞珠):單寧比較重,比較容易產生澀感,酒體較厚重,有顯著的黑色槳黑味,適合配肉。Merlot(梅洛):單丹柔順,果香比較明顯,因此它喝起來口感比較輕柔,比較受女性親睞。Shiraz(色拉子)最明顯的是帶有辛香味,產自於西澳的Shiraz通常能喝到明顯的胡椒味。而白葡萄酒,最常見的便是Chardonnay,它帶著明顯的令人愉悅的蜂蜜、哈密瓜、熟蘋果的味道,口感柔滑豐滿,大部份人都會喜歡。 三、不同國家的酒標 即使是最資深的葡萄酒鑒賞家,他也不敢說他能解讀全世界任何一個酒標。每個國家的葡萄酒酒標都會有所區別,但是這里有幾點是國際標准,是任何一個國家都不能缺少的:容積,酒精含量,國家,對這瓶酒負責的機構。新世界酒標:新世界葡萄酒的酒標較為清晰明了,而且都用英文,所以較易看懂。對新世界的酒標最重要的是記住酒名(或品牌)、所用葡萄品種和產區名,年份是次要的,因為新世界產區的氣候相對穩定,大部分中價酒年份對品質影響不是太大。 1)法國酒標:法國酒標中極為重要的是產地名稱,因為產地名稱幾乎是該酒的名稱。此外,法國的分級制度中,若是屬於較好的AOC(法定產區酒)級酒,則酒標上也會突出該酒的產地名稱。 向來是葡萄酒王國的傳統王者,法國酒標當仁不讓地坐上第一把交椅,攜帶舊世界幾百年的烙印,固守著傳統的貴族氣質,大有任憑天下大變,我自成一統的氣勢。法國葡萄酒標示系統一向非常規范,就連波爾多和勃艮第的酒標都是有所區別。關鍵詞是「等級」,核心是「原產地控制命名」-APPELLATIONCONTROLEE。 2)義大利酒標:義大利葡萄酒的品質管理與分級制度是20世紀60年代才開始的。實施後,義大利葡萄酒酒質才開始提升。不過由於分級制度並不完善,不一定能保證產品品質,往往只能說明酒的出處及該區的法定條件。 浪漫的嚴謹義大利酒標詳解如果說義大利充斥著浪漫與優美的空氣,那麼他們同樣摸索出了一條酒標的法律性標示系統——D.O.C.,傳承於法國,卻又少了份刻板。所以飲用義大利葡萄酒,通常是非正規聚會的首選。既有質量保證,又多了幾絲隨意,如同入口的感覺,是一曲優雅的華爾茲。義大利酒標已開始由傳統轉向藝術,只是在老牌酒園的酒標上,仍舊是正規作派,但畫面已簡潔不少,對於新入行的酒迷,也不至無處入眼。 3)西班牙酒標:西班牙的酒標除了標示分級制度外,特許酒會標上陳年時間、另外著名的雪莉酒則會標上所屬類型(Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn4種)。 奔放與規范的融合西班牙酒標詳解譯名非常悅耳的桃樂絲已成為西班牙葡萄酒的代名詞,當莊主西裝革履之時,你一點也看不到西班牙鬥牛士的赳赳武氣,溫文儒雅的紳士。 4)澳洲酒標 忘了英女王領導下的拘謹紳士吧,澳洲人的奔放已將一板一眼的規律打破,大名鼎鼎的奔富酒園在標志上依舊有傳統的風范,所以,在新世界看來,對於露紋這類清新的酒標更為推崇。還看得到粗獷的原住民氣息嗎?盪然無存,細膩與小資的情調彌漫在整張酒標上。擁有近9000個酒廠的澳洲沒有煩瑣的法定質量控制體系,只規定了葡萄酒產地的地理位置。南澳、維多利亞、新南威爾士都是著名產區。澳洲葡萄酒越來越精緻,不論是席拉子還是薏絲琳,一直是蜚聲國際,有土壤與氣候的優勢,更難得的是澳洲人精益求精的良好秉性,酒標也就簡單明了。如果能看懂法國和德國酒標,那麼澳洲酒標不在話下!對於新世界酒來說,年份不是重要關注的問題,葡萄品種、酒園名稱才是關鍵字。澳洲葡萄酒堪稱最易入口的品種,過濾了新世界酒的「青澀」,呈現活潑的圓潤,而且價格比起舊世界酒庄來平易許多,新老酒迷共同愛戴之。 滿意請採納
『肆』 如何自製個性酒標
摘要: 喜歡在家自製葡萄酒的你,有沒有想過再為精心製作的葡萄酒設計一款個性的酒標呢?本文將為您介紹自製個性酒標的方法。 喜歡在家自製葡萄酒的你,有沒有想過再為精心製作的葡萄酒設計一款個性的酒標呢?其實,作為一名家庭釀酒師,還是需要用酒標記錄一下每瓶葡萄酒的成分、歷史和年份等信息的。此外,貼上自製酒標還能方便識別,即酒標能以藝術的方式幫助你管控自家的葡萄酒倉庫。 製作酒標需要的物品 如果,你想一次做一套酒標,那麼你需要下列製作個性酒標工具清單列出的物品。 必備物品:電腦、列印機、平面貼紙或標簽紙、能夠制圖的軟體、剪刀或切紙機。 選用物品:掃描儀、數碼攝像機。(1)電腦 要保證此台電腦有使用制圖軟體和正常列印的功能。 (2)列印機 考慮好自己需要列印彩色酒標,還是普通的黑白酒標。如果你只有一台黑白列印機,那麼,你完全可以去市場上換一台彩色的回來,因為現在的彩色列印機通常比想像中的要便宜。 (3)平面貼紙或標簽紙 以下表格列出的是不同材質紙張具有的缺點和優點。(4)軟體 下面是幾種常用的適合自製標簽的軟體名稱: 酒標(Wine Label)、微軟Word(Microsoft Word)、微軟排版製作(Microsoft Publisher)、印刷店(Print Shop)、微機資料庫管理系統(Microsoft Access)、微軟Excel(Word Microsoft Excel)。Grapestompers.com也推出了一款列印藝術家軟體(Print Artist Platinum Plus),該軟體可以製作免費的葡萄酒酒標,真的很好用,還有檢索等功能。 (5)剪刀或切紙機 其實,剪刀就夠用了。但這里仍然推薦用切紙機,這樣酒標的邊緣才能整齊。 (6)掃描儀 能夠掃描照片,掃出的照片足夠你插入到酒標圖像中。 (7)數碼相機 拍張照片用來當背景,也可用作主題圖像。多數相機都能以JPG的格式將圖像保存下來,並能被上述軟體讀取。實際上,真的有人用相機拍攝的圖片做了一張酒標,並獲得了《釀酒師》(WineMaker)雜志頒發的銀獎。 設計好酒標圖像並列印後,還需要記住在上面噴上一層防水膜,再貼到酒標上,以防止酒標圖被水暈染。 總之,製作個性葡萄酒酒標是非常實用的,還能讓酒瓶中的葡萄酒顯得更加靈動。只需要電腦、列印機、紙張和膠水等工具,幾乎用幾塊錢就做出極具個性的酒標,實在是再劃算不過的美事了。
『伍』 紅酒酒標上應該提供什麼信息
現在酒類的品種繁多,白酒、紅酒、葯酒、啤酒、黃酒等等,不同種類的酒其酒精的度數也不一樣,那麼每天喝什麼種類的酒、什麼時候喝、喝多少為宜呢?專家說,喝酒保健在晚上6點左右最好,也就是晚餐時。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,而人體此時分解的解酒的酶相對多一些,有利於乙醇的分解,再就是晚上不會影響人們的生活和工作,有一部分人群還能幫助促進睡眠。根據自己的體質狀況,一般情況下,酒的酒精度數越高,則酒量就應相應減少,從一天的總量上來說,白酒一般應控制在50毫升左右,葯酒控制在100毫升左右,黃酒也可以在100毫升左右,紅酒控制在150毫升—200毫升,啤酒控制在500毫升左右為宜。
『陸』 紅酒包裝設計,深圳市設計公司哪家好
我知道的有好多家,像深圳弘典包裝,深圳宇盛包裝,深圳市千指佛包裝等等,但強烈抵制深圳市海廣包裝創意有限公司,他們老闆拖欠我貨款好久了,老是搪塞我,一會兒說正在開會,下午會安排財務轉過去的,一會兒說今天太忙了,明天一定轉過去,又說什麼貸款下周就會到帳,下周一定付給你,還曾經開過一次期票給我,辛辛苦苦等了半個月去銀行進帳,結果被告之支票密碼錯誤,當今世道真是變了,楊白勞翻身了,現在欠錢的才是大爺了。。。
『柒』 白酒有哪些品牌值得收藏
白酒收藏個人建議瞄準茅,五,洋,瀘等一線大廠的核心品牌
『捌』 啤酒有哪些種類
啤酒分為三種類型,分別為:淡黃色啤酒類型、金黃色啤酒類型、棕黃色啤酒類型。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。
小麥芽一年生草本,經過秋、冬、夏的三個季節。高30一120厘米。葉鞘無毛;葉舌膜質,短小。全世界廣泛栽培。我國北方各地均栽培產量極多。秋季採收果穗,晾曬,打下果實,除去雜質,取成熟果實(小麥)、未成熟果實(浮小麥),曬干。其葯味甘,性涼。小麥:養心安神,除煩。浮小麥:益氣,除熱,止汗。蒙葯味甘,性涼、重、膩。滋補,接骨,鎮「赫依協日」病。
一、什麼是精釀啤酒,與普通啤酒的區別
精釀啤酒是區別於工業拉格啤酒的(如燕京啤酒、青島啤酒、珠江啤酒、雪花啤酒),對保持小規模、高品質釀造啤酒的一種總稱,一般來說,常指的精釀啤酒以艾爾啤酒居多,國外也稱為Craft Beer(手工啤酒)。
精釀啤酒與普通工業啤酒在原料、發酵工藝、發酵時間上有所不同,從而導致精釀啤酒的口感相對於工業啤酒具有口感更濃、麥芽香味更濃、酒精度數更高、營養價值更高的特點
原料:精釀啤酒的原料為麥芽、啤酒花、酵母和水,沒有添加劑,而工業啤酒還會添加大米、玉米、澱粉等減少麥芽的佔比,因此精釀啤酒的口感更濃些,酒精度也更高,一般11度以上,有些甚至20度。
發酵工藝:精釀啤酒採取的是艾爾工藝,酵母放在發酵罐的頂端來進行發酵,溫度嚴格控制在10-20度,不會進行過濾和殺菌。工業啤酒則是拉格工藝,酵母是在發酵罐的底部發酵,溫度控制在10度以下,發酵完會過濾和殺菌,保鮮期更長。
發酵時間:精釀啤酒發酵時間在兩個多月以上,而工業啤酒為了節省成本不會那麼久,所以精釀啤酒的麥芽發酵更充分,口感更濃郁。
二、精釀啤酒推薦
Westvleteren、羅斯福、美奇樂、釀酒狗、AleSmith、巨石、角鯊頭、創始者、火石行者、磨欄風車、林德曼、拾捌精釀
1、Westvleteren
生產Westvleteren的Saint Sixtus修道院是ITP的成員之一,1838年開始釀酒,1931年開始向公眾銷售啤酒,世界頂級啤酒排名首位。Westvleteren的所有啤酒都由修道士親自釀制,每年產量不足4000桶。國內買到的都是倒賣,原價12元賣到了150元。
W12最大的特色是易飲性,濃厚卻不刺激,令人忽略了它居然有10.2%的酒精度。
跳東湖 IPA的初衷是為了紀念武漢每年一次青年人的節日——跳東湖。
這款啤酒有著清澈透亮的金色酒液,酒頭細膩雪白,由於釀造過程中投入了大量的美式酒花,跳東湖IPA散發出熱帶水果、青草、松針的香氣,從外觀上看,是一款標準的美式 IPA。
三、工業啤酒推薦
工業啤酒品牌有百威、健力士、范佳樂、保拉納、福佳、喜力、麒麟、朝日、青島啤酒、凱旋1664、嘉士伯、燕京啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒、科羅娜等
1、美國百威
現代美式淡拉格的先驅,被譽為啤酒之王
百威啤酒在1995年進入中國市場,目前百威啤酒在中國的銷量遠超越美國,中國已經成為百威全球最大的市場。
百威分為百威經典醇正、百威美式拉格、百威純生和百威金尊
百威金尊是高端款:單一麥芽釀造,麥芽香氣相對較濃,泡沫豐富,瓶身設計像香檳,很氣派,不過透明瓶身可能有日光臭。
百威純生:沒經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌的啤酒,酒精度僅為3.1%Vol,暢飲解渴非常合適。
百威經典醇正:是百威啤酒最經典、最受歡迎的啤酒,原麥汁濃度9.7°P,酒精度3.6%Vol,酒液呈淺黃色,泡沫豐富,麥芽氣息明顯,入口微甜。
2、愛爾蘭Guinness健力士
愛爾蘭最暢銷的啤酒品牌,第一大眾黑啤。
這款健力士世濤入口相當細膩柔滑,苦中帶酸,但停留時間比較短暫,而回甘明顯,總體而言是一款合格的低門檻世濤啤酒。世濤是一種上發酵啤酒,烤制麥芽賦予酒液黝黑的外觀,一般具有烘焙咖啡和巧克力的焦香氣息。
3、德國Franziskaner 范佳樂
德啤的代表品牌
范佳樂的Dunkel小麥黑啤酒使用了烤制過的慕尼黑麥芽進行釀造,酒液呈深棕色,酒頭同樣細膩豐富,具有明顯的烤麥芽氣味、香蕉味,麥芽甜味與深色水果的味道融合包裹在較輕的酒體內,酒精表現比較含蓄,殺口感較強。
4、德國Paulaner 保拉納
每年十月的德國慕尼黑啤酒節中,保拉納是官方指定的六大啤酒品牌之一。
黑小麥啤酒擁有栗褐色的酒液,酒頭豐富,具有巧克力、可可的焦香氣味,入口時柔和香醇。
大麥啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的經典啤酒,它代表了地道的巴伐利亞生活方式。大麥啤酒的酒精度僅為4.9%Vol,有拉格啤酒標志性的金黃色,清澈透明,酒頭為白色,具有清甜的麥芽甜味,殺口感很強,十分爽口。
5、比利時Hoegaarden 福佳
比利時白啤因為福佳而聞名世界
福佳啤酒一開瓶就散發出馥郁的丁香、柑橘的幽香,酒液因為含有酵母和蛋白質而呈現出渾濁的外觀,泡沫豐富不持久,口感清爽,具有較強的殺口感,是一款比較清新爽口的小麥啤酒。
6、荷蘭Heineken 喜力
全球第二大的啤酒釀造商,苦味比較明顯,因此在中國市場常年不受青睞。
7、日本Kirin 麒麟
日本四大啤酒公司之一,與朝日、札幌、三得利齊名。
一番榨指的是僅採用第一道麥芽汁來釀造啤酒,而非常規的第一道麥汁與第二道麥汁混合。麒麟一番榨啤酒具有較濃的麥香味,酒體清脆,口味整體較苦,回味苦中帶甘,是「原汁原味」的日本風味啤酒。
8、日本Asahi 朝日
日本最大的啤酒品牌
朝日Super Dry超爽啤酒是日本唯一銷量超過一億箱的啤酒,占據了日本啤酒的半數份額,堪稱國民啤酒。入口有麥香,酒體輕爽,收口微苦,果斷利落。
9、山東TSINGTAO 青島啤酒
中國啤酒龍頭老大
經典1903稱得上青啤陣容里的扛把子,麥香味足,酒體較為醇厚,無明顯水感,殺口感適中。
10、法國凱旋1664
全球銷量最高的法國啤酒品牌,具有低苦味與果香濃郁的特點。
11、丹麥Carlsberg 嘉士伯
世界第四大啤酒集團。
特醇嘉士伯口味特淡,原麥汁濃度僅有8°P,酒精度僅3.2%Vol。實際上這是嘉士伯專為中國消費者釀造的一款啤酒,在釀造時加入了大米,略顯寡淡,接近於水啤,
12、北京燕京啤酒
在北京、廣西、內蒙古三個市場強盛。
燕京啤酒的優勢是無醇啤酒,酒精度僅0.3%vol,原麥汁濃度大於等於3.0°P,這款啤酒入口幾乎沒有酒精味,口味則有些發酸發甜,盡管稱不上好喝,但是更適合不勝酒力、不擅飲酒之人。
13、黑龍江HARBIN BEER 哈爾濱啤酒
中國最早的啤酒廠,冰純白啤是品牌目前的主推產品,哈爾濱冰純是一款典型的美式淡色拉格,酒液澄澈,香氣微弱,入口也寡淡得難以分辨味道,唯一的優點是殺口感比較強。
14、北京Snow 雪花啤酒
全國啤酒市場最大份額的啤酒企業,雪花純生是雪花的標志性產品,味道寡淡,麥香味微弱,在國內各大廠的純生啤酒當中,雪花純生的表現平平,好在沒有雜味,不少人更願意將其冰鎮作為夏季解渴飲料。
15、墨西哥科羅娜
美國和中國進口銷量冠軍,檸檬啤酒
國內許多消費者對科羅娜的認知來自於電影《速度與激情》,科羅娜在電影中頻繁出鏡,這使得科羅娜收獲了大批年輕人的喜愛。
清爽的口感功不可沒,原麥汁濃度為11.3°P,酒精度為4.5%Vol,口感輕盈,味道和香氣都很清淡,不過喝起來毫無壓力。
透明玻璃的避光性極差,容易使啤酒產生惱人的日光臭。科羅娜鼓勵消費者在飲酒前將一角檸檬塞進瓶頸,目的就是為了在一定程度上彌補風味缺損。
『玖』 如何正確看酒標
如果你對葡萄酒有興趣,
如果你想成為一個達人,
那麼,跟著我們踏上征途吧!
如果你也喜歡葡萄酒,
可是看不懂葡萄酒標?
世界上還有比這更悲傷的嗎?
關於酒標,該怎麼看懂?
你需要知道這些??
酒標,不只是貼在酒瓶上一枚小小的標簽,而是可以讓你快速認識它,甚至是更了解它的工具。如果把葡萄酒當做是一個人的話,那麼酒標就像是它的「名片」or「身份證」,裡面可是含有非常重要的信息。如果連酒標都看不懂,你說你有多喜歡葡萄酒,我連標點符號都不相信。
很無奈,在酒標面前,除了年份那數字看得懂之外,其餘都是天書?
酒標,兩大風格體系
如果細致地說,酒標又可以分為正標與背標,分別貼在酒瓶的正面和背面,如果你手中的這瓶恰好又是進口葡萄酒,正標多為原產國文字或國際通用語言,背標除了原產國文字,還必須貼上中文背標,裡面的信息就包含了葡萄酒名稱、年份、保質期、酒精含量、糖分含量等。
另外,酒標表達信息的風格有兩個體系,這與葡萄產地有關,按照產地分為新世界、舊世界,酒標也就這樣被劃分為兩個風格體系。新舊世界葡萄酒標最大區別在於,原產地的內涵范疇。
新世界酒標:表達更直接簡潔,葡萄酒的產地和葡萄品種沒有必然的關系;所以標注了產地之後,還會有葡萄庄園名稱、葡萄品種的信息;
舊世界酒標:表達含蓄復雜,原產地的約定就是對葡萄品種的界定,如標注了Bourgogne(勃艮第)就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir(黑比諾/黑皮諾/黑品諾)釀制的。所以,能找到的僅是原產地,像法國的AOC、義大利的DOC、西班牙的DO等不再標葡萄品種。
酒標,包含什麼信息?
1.葡萄酒的名稱或牌子;
2.原產國及產區;如果進口葡萄酒,可以通過此來判斷是新世界or舊世界葡萄酒國家,並且通過產區可以判斷這款葡萄酒的口感;
3.葡萄品種,但是要注意的是,不是所有的酒標都會標注,法國、義大利的法律規定每個產區的葡萄酒須由法定傳統葡萄品種釀制,如波爾多法定葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多和馬爾貝克;澳、美等產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上,才能在瓶上標示該品種名稱。
4.年份,代表這瓶葡萄酒的葡萄是在哪一年採摘的;
5.生產商,也就是生產該葡萄酒的酒廠或企業,著名的釀酒廠常是品質的保證;如果是進口的葡萄酒,還會標注經銷商的名稱、地址、電話等;
6.產品類型,如干紅、甜紅、干白或桃紅等表示葡萄酒甜度的術語;
7.酒精濃度,通常以()或(%vol)表示,一般葡萄酒的酒精度在8%―15% vol之間;
8.保質期,大多葡萄酒的保質期為10年;
9.凈含量,大多數葡萄酒凈含量都為750ml;
10.貯存條件,很多背標都會告訴消費者這瓶葡萄酒應該避光、陰涼環境卧放等儲藏;
11.其他法定信息:不同的國家有不同的規定,如德國酒標會標明生產管理號碼,這是官方檢測時的序號;法國酒標則會標明傳統分級。
舉個栗子!
01
瑪歌酒庄的這款酒標:
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02
奔富的酒標
Tips:奔富紅酒是澳洲非常有名的一款紅酒品牌,奔富紅酒後面都有著一系列的數字,只是用來方便區分酒的類別,每一個數字都代表了一類葡萄酒的風格。
So,從酒標中可以讀出這么多的信息,甚至國外的一些庄園,酒標的設計是非常嚴謹、精心的,所以被認為是極具藝術性和觀賞性,還有一定的收藏價值。
會看酒標算是一門技能,
你學會了嗎?
找幾個酒標自己多看多練吧!
好了,這期分享到這,
趕緊把學到的,
跟朋友(chui)分(niu)享(bi)吧!
下期我們一起學習:葡萄酒要怎麼儲存
下期再見!
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